Isabelle et Thierry Lhuillery attachés à leur région riche de nombreuses spécialités réputées et savoureuses proposent une cuisine originale et de caractère.

Ils connaissent bien les producteurs avec lesquels ils travaillent depuis de nombreuses années. Les produits sont préparés dans le respect du goût et soulignés par de subtiles alliances d’épices et de plantes aromatiques toujours renouvelées.

Dégustez les fruits de mer de la côte, le poisson du jour, ou bien une terrine de foie gras de canard au Pommeau.

Savourez une viande de boeuf normande, un magret de canard, ou un poisson fin en coulis crémeux allégé.

Végétariens, végans ou flexitariens… vous trouverez votre bonheur dans une carte qui propose de vrais plats savoureux pour un repas sans produits carnés.

Faites une pose avec nos fromages de Normandie : Camembert, Pont L’Évêque, Livarot ou Neufchâtel.

Appréciez la douceur d’un de nos desserts aux pommes…

Nous saurons vous conseiller la meilleure harmonie de boisson dans notre judicieuse sélection de vins et cidres de notre carte.